食譜分享} 蔥燒子排 | 食品工廠資訊網
![食譜分享} 蔥燒子排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年11月29日—蔥燒子排甜香的醬油香氣跟濃郁的肋排香氣,是我跟珍小姐在餐廳裡很常點的一道料理,但其實看起來費工的蔥燒子排,其實在家裡也可以簡單做, ...
![食譜分享} 蔥燒子排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
蔥燒子排
甜香的醬油香氣跟濃郁的肋排香氣,是我跟珍小姐在餐廳裡
很常點的一道料理,但其實看起來費工的蔥燒子排,其實在家裡
也可以簡單做,只要注意幾個小步驟,就可以在家大快朵頤
蔥燒子排準備材料
1.調味料:
鹽:適量
醬油:2-3湯匙(豆油伯金桂醬油)
米酒:少許
水:200cc
冰糖:約30g
2.子排及燉煮材料
豬肋排:600g
(依照個人喜好挑選,若帶點肥肉可增加肉的軟嫩度)
洋蔥:1顆
香菜:適量
在市場買的肋排可以請肉販挑帶點肥肉的部分
另外這天我還買了排骨的部位
先過血水~稍作川燙就可以
接下來起油鍋,下洋蔥如果家裡有蔥段,用蔥也可以!
另外可選擇將肋排兩面煎到焦黃
燉煮時會更好入味,這天只有燙過後就直接入鍋
蔥的部分很多人以青蔥為主但我自己更偏好洋蔥
...
《子排》食譜與做法,共195 道 | 食品工廠資訊網
無敵下飯「醬燒子排」 by 莉地亞小姐的零廚藝食譜 | 食品工廠資訊網
蔥燒子排 | 食品工廠資訊網
蔥燒子排。吮指回味樂無窮 | 食品工廠資訊網
食譜分享} 蔥燒子排 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 前腿油
高雄市有推薦的食品廠嗎?「立大農畜興業股份有限公司」位於高雄市路竹區中山南路47號,電話07-6979066,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅底
屏東市有推薦的食品廠嗎?「峰榮食品工業股份有限公司」位於屏東市龍華里龍華路555號,電話08-7537901,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【南投縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
南投縣有推薦的食品廠嗎?「香里食品企業股份有限公司」位於南投縣南投市南崗工業區仁和路3號,電話049-2259999,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【苗栗縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:肋小排切塊
苗栗縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司」位於苗栗縣頭份鎮自強路230號,電話037-592668,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【宜蘭市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花肉塊附皮
宜蘭市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司宜蘭分公司」位於宜蘭市民權路二段38巷2號B2,電話03-936-1188#802,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花肉丁附皮
台中市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司中清分公司(PC)」位於台中市西屯區中清路三段436號,電話(04)2426-2555,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【南投縣】冷藏豬肉食品廠 - 大骨
南投縣有推薦的食品廠嗎?「香里食品企業股份有限公司」位於南投縣南投市南崗工業區仁和路3號,電話049-2259999,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛軟骨(前腿軟骨)
屏東市有推薦的食品廠嗎?「峰榮食品工業股份有限公司」位於屏東市龍華里龍華路555號,電話08-7537901,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【臺中市】冷藏豬肉食品廠 - 龍骨
臺中市有推薦的食品廠嗎?「玉美生技股份有限公司烏日廠(肉品)」位於臺中市烏日區榮泉里南榮路53號、臺中市大肚區中和里南榮...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【苗栗縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:胛心肉塊附皮
苗栗縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司」位於苗栗縣頭份鎮自強路230號,電話037-592668,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「花蓮縣光豐地區農會肉品加工場」位於花蓮縣光復鄉西富村中正路2段6巷10號,電話03-8705602,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
高雄市有推薦的食品廠嗎?「立大農畜興業股份有限公司」位於高雄市路竹區中山南路47號,電話07-6979066,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬小排骨切塊
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:蹄膀
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...