食譜/冰花煎餃雪花煎餃!水餃吃膩了,還可以這樣做 | 食品工廠資訊網
![食譜/冰花煎餃雪花煎餃!水餃吃膩了,還可以這樣做](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年5月28日—料理小撇步:·1.冰花煎餃的麵粉水做法有幾種,有的用低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉或玉米粉,試驗結果,其中低筋麵粉最合適。·2.麵粉水的比例,麵粉1茶匙 ...
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冰花煎餃「麵粉水比例」這樣最好記!小撇步讓餃子會爆汁 | 食品工廠資訊網
【冰花煎餃做法】金黃脆皮麵粉水比例 | 食品工廠資訊網
冰花煎餃麵粉水比例: 麵粉與水是1:9,另外再加一小匙的橄欖油,可以讓皮更脆。 Read More
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2021年5月28日 — 料理小撇步: · 1.冰花煎餃的麵粉水做法有幾種,有的用低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉或玉米粉,試驗結果,其中低筋麵粉最合適。 · 2.麵粉水的比例,麵粉1茶匙 ... Read More
超簡單冰花煎餃食譜!冷凍水餃不需先解凍 | 食品工廠資訊網
2021年7月20日 — 據說冰花煎餃會不會成功麵粉水很重要,1湯匙的麵粉配9湯匙的水,比例錯就有可能失敗,記得用同一個尺寸的湯匙,然後還要看一下你下多少水餃,大約覆蓋水餃 ... Read More
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2021年6月24日 — 「冰花煎餃」的成敗關鍵「麵粉水」佔很大的比例,要馬太稀無法成型,不然就是太濃稠容易燒焦。而料理達人公布最完美比例的「麵粉水」比例,以10顆冷凍水餃 ... Read More
【食譜】冰花煎餃 | 食品工廠資訊網
2020年11月20日 — 1.將平底鍋放入沙拉油加熱後依序放入餃子。 · 2.倒入煎餃水(倒入時要不停攪拌煎餃水 ),用大火將煎餃水煮滾。 · 3.蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水分收乾。 · 4. Read More
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