一天可以吃幾顆蛋?營養師公布正確解答,4種人千萬別超過1顆 | 食品工廠資訊網
你喜歡吃蛋黃還是蛋白呢?營養師高敏敏分享,雞蛋是很好的蛋白質來源,但在過往門診上,不少人表示自己不愛吃蛋黃、只吃蛋白,然而這麼做卻會浪費營養,因為雞蛋的精華都在蛋黃裡。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
蛋黃、蛋白哪個比較營養?高敏敏於臉書發文講解,蛋黃與蛋白的營養其實差距甚大,蛋黃的維生素A、葉酸、鈣質都比蛋白豐富許多。蛋黃可以幫助黏膜的健康,尤其對備孕或懷孕的媽咪來說更是良品,能夠增加保護力,而蛋白則是無膽固醇的優秀蛋白質來源,是健身運動人士的最愛,有效幫助增肌減脂。
蛋黃、蛋白熱量比一比。(圖/取自高敏敏營養師臉書)
高敏敏強調,民眾普遍存在「蛋黃膽固醇很高」的迷思,導致吃蛋時只敢吃蛋白,但「食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大」,人體膽固醇70%大部分都是身體自己合成的,僅有30%是來自吃下肚的食物,過量的壞脂肪,如甜點、炸物、麵包奶油等,才是刺激身體合成壞膽固醇的主要原因。
一天能吃幾顆蛋?這4種人別超過1顆高敏敏表示,一顆正常大小的雞蛋約含210mg的膽固醇,低於每人每日建議攝取量(300 mg)以下,對身體的影響並不大,反而雞蛋含有卵磷脂、膽鹼等,可以幫助脂肪代謝,所以吃蛋時最好整顆吃,才能補充到完整的營養。
至於一天可以吃幾顆蛋,高敏敏說明,關鍵在於個人的健康狀態,原則上,沒有高膽固醇血症、高血脂症的人,每天吃到2到3顆雞蛋不會對身體造成負擔,但本身有血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者,一天應少於1顆(雞)蛋黃的攝取量。
高敏敏認為,為了控制營養均衡,與其不吃雞蛋,不如避免油炸、油煎、油酥的反式脂肪和飽和脂肪料理,而一顆雞蛋約等於一份蛋白質的量,建議可以跟豆製品、魚肉...
一天可以吃幾顆蛋?營養師公布正確解答,4種人千萬別超過1顆 | 食品工廠資訊網
一天可以吃幾顆雞蛋?吃蛋膽固醇會過高?營養師公布正確吃法 ... | 食品工廠資訊網
一天吃2顆蛋恰恰好,3顆也不嫌多!專家:重點是要吃「真正的 ... | 食品工廠資訊網
一天吃幾顆蛋算過量?營養師曝正解 | 食品工廠資訊網
一天吃幾顆蛋算過量?營養師曝正解 | 食品工廠資訊網
一天吃幾顆蛋算過量?營養師曝正解 | 食品工廠資訊網
一天最多可吃3顆蛋?專家警告:這種人千萬母湯! | 食品工廠資訊網
一天最多吃幾顆蛋?醫解答了破除「膽固醇迷思」45萬網友驚呆 | 食品工廠資訊網
吃蛋不會讓膽固醇過高,但減重醫師說這4種人還是要節制 | 食品工廠資訊網
每天吃3顆蛋讓膽固醇狂降18%?吃蛋到底會不會增加膽固醇? | 食品工廠資訊網
【高雄市】加工調理蛋製品類食品廠 - 溫泉蛋
高雄市有推薦的食品廠嗎?「福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)」位於高雄市路竹區中山路268號,電話07-6962329,以下整理...
【關廟區】生鮮蛋品食品廠 - 人和蛋
關廟區有推薦的食品廠嗎?「天地人牧場」位於關廟區關新路一段135巷100號,電話65960988,以下整理關於此食品廠「人和蛋」相...
【高雄市】加工調理蛋製品類食品廠 - 阿薩姆茶葉蛋
高雄市有推薦的食品廠嗎?「福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)」位於高雄市路竹區中山路268號,電話07-6962329,以下整理...