[美食] 宜蘭宣北門蒜味肉羹卡桑.蒜味十足的平價美食肉羹湯 | 食品工廠資訊網
![[美食] 宜蘭宣北門蒜味肉羹卡桑.蒜味十足的平價美食肉羹湯](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年4月30日—宜蘭的美食小吃總是讓人無法一次吃完,繼上次分享的正常鮮肉小湯包之後,這回來到這家宣北門蒜味肉羹卡桑,它在宜蘭一共有四間同家族營業店,分別是宣 ...
![[美食] 宜蘭宣北門蒜味肉羹卡桑.蒜味十足的平價美食肉羹湯](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
宜蘭的美食小吃總是讓人無法一次吃完,繼上次分享的正常鮮肉小湯包之後,這回來到這家宣北門蒜味肉羹卡桑,它在宜蘭一共有四間同家族營業店,分別是宣北門蒜味肉羹卡桑、阿娘給的蒜味肉羹(宜蘭泰山路)、宜蘭北門蒜味肉羹(宜蘭民族路)跟羅東北門蒜味肉羹(羅東中正路),大家可以比較看看喜歡哪一家?我覺得口味都差不了太多,四間都很有水準。文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。
前一晚住宿在礁溪的晶泉丰旅[1]溫泉飯店,享受無邊際溫泉泳池。隔天退房第一站就來到宜蘭吃北門蒜味肉羹配北門綠豆沙牛乳大王[2]。
店內的座位數約20幾張,不少人都是直接外帶。
除了賣肉羹湯、肉羹麵、肉羹飯、滷肉飯等小吃,當然少不了傳承自阿嬤那個年代的各式冰品,像是芋頭冰、鳳梨冰、牛奶冰等口味。
附上菜單給大家參考,之後如果有調整的話,請依現場為主。
接著就來分享這次品嚐的心得。
肉羹湯 55元
我跟朋友點的都是肉羹湯,裡頭滿滿的肉羹,舀湯的時候,還能聞到濃郁的蒜香陣陣飄來。滿是蒜味的湯頭,以宜蘭在地白蒜跟豬骨來熬製,加上油炸過後的蒜酥,氣味更是逼人。
品嚐羹湯的同時,咀嚼到筍絲的纖維,增添了一分甘甜。
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