紅燒蹄膀(家常紅燒肉)、滷蛋 | 食品工廠資訊網
![紅燒蹄膀(家常紅燒肉)、滷蛋](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2019年6月21日—入手了CopperChef方形不沾炒鍋,讓我又有嘗試新料理的動力,最想吃的就是好下飯的家常紅燒肉跟滷蛋,正好買到蹄膀肉就升級為紅燒蹄膀跟滷蛋吧, ...
![紅燒蹄膀(家常紅燒肉)、滷蛋](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
入手了Copper Chef方形不沾炒鍋,讓我又有嘗試新料理的動力,最想吃的就是好下飯的家常紅燒肉跟滷蛋,正好買到蹄膀肉就升級為紅燒蹄膀跟滷蛋吧,附超簡單零失敗食譜。
被好幾個料理平台毒到方形不沾炒鍋,
也先入手Copper Chef方形不沾炒鍋用看看,
真心覺得喜歡、輕巧又好用!
預計7/22開團,
再揪你們用划算的團購價一起敗家。
紅燒蹄膀(家常紅燒肉)、滷蛋食材1.紅燒蹄膀1100g(換成五花肉、梅花肉也都ok)
2.米酒一碗約200ml
3.醬油一碗約200ml
4.雞蛋5顆
5.蒜頭跟薑片適量
我很愛吃滷肉、滷蛋飯,
但我不愛中藥滷包的味道、也不愛八角,
覺得加醬油、蒜片味道就很香了。
紅燒蹄膀肉做法 步驟1:豬蹄膀肉先跑活水約15分鐘、至豬肉變色 步驟2:把豬蹄膀肉、豬皮切成好入口的小塊狀我用Copper Chef廚師刀切肉跟豬皮,
覺得這把廚師刀很萬用,
豬皮那麼多是市場的肉販送的。
當初是好奇這樣的陶瓷不沾方形鍋可以
煎、煮、炒、炸、蒸、燉、烤、煲、烘培
1鍋抵8鍋也太萬用了!
主要還是外型美美的吸引我,
沒想到意外的輕巧,
比家裡任何一個平底鍋都還要輕,
...
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