雞腳凍(自己做,簡單又省錢) | 食品工廠資訊網
![雞腳凍(自己做,簡單又省錢)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年4月21日—歪嘴雞很愛吃滷雞腳,以前三不五時就會從超市買兩盒雞腳回來叫我滷,只要有雞腳凍...冰的QQ涼涼的雞腳凍,配著透心涼的啤酒,一口雞腳一口酒慢慢享受。
![雞腳凍(自己做,簡單又省錢)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
歪嘴雞很愛吃滷雞腳,以前三不五時就會從超市買兩盒雞腳回來叫我滷,只要有雞腳凍的那天,他晚餐會很快速的隨便吃吃,然後搬出冰的QQ涼涼的雞腳凍,配著透心涼的啤酒,一口雞腳一口酒慢慢享受。
雖然說雞腳打著含有豐富「膠質」的光環看似很營養,但其實脂肪含量不低,所以我覺得雞腳不是什麼喝咪呀,偶爾或少量吃吃可以,像歪嘴雞那樣一次不吃十根不爽的吃法很不可取,可是他看到雞腳凍不吃,就像女人看到便宜不撿一樣,是意志力無法介入的事情
以前歪嘴雞幾乎每個月都會買兩盒雞腳叫我滷,後來爲了要讓他戒毒,只要他再買,我就拿出誰誰誰膽固醇太高中風,或誰誰誰愛吃油膩重口味結果大腸癌的例子嚇他,但歪嘴雞不是被嚇大的,沒在怕,他照買
然後我就改成用羞辱他的方法,『看看你的肚子,越來越大,就是常常吃這種高油脂的東西』,歪嘴雞還有一點點用肉眼看不到,要用顯微鏡才看得到的在乎身材,所以羞辱的手法起了小小的作用,他壓抑了兩個月,還是耍白爛又買
最後我只好使出殺手鐧--林杯北厭煮,就讓那兩盒雞腳凍被打入冷宮,冰它個天荒地老海枯石爛,到結霜,到乾枯,最後丟掉(阿彌陀佛),歪嘴雞終於死心,好一陣子沒再買雞腳了
上個星期天逛超市,我看到雞腳很新鮮,拿起一盒仔細瞧瞧,一抬頭看到歪嘴雞正對著雞腳流露出「我愛你一萬年」的表情,我問他:「要買嗎?」,歪嘴雞一秒變最高軍事檢察長:「看你啊!看你啊!我無所謂!我無所謂!」,然後帶著志節比天高的表情轉身,同手同腳的走開了,看著我親愛的老公如此高風亮節的背影,我如果不買實在太對不起他了(我想他牙根都快咬斷了吧)
回家後開始滷雞腳,歪嘴雞從頭到尾都不靠近廚房,維持著不沾鍋的清廉(是妳硬要煮的,不是我要的哦),滷到一半我在廚房,聽到歪嘴雞在客廳偷偷對兒子說:「好香哦!」
滷好的雞腳要泡在滷汁裏面幾個小時入味,然後裝盒冷藏,冰的QQ的才好吃,我關火後讓雞腳泡著後就忘了,忙著上網、看電視、做麵包、煮晚餐
傍晚時分歪嘴雞突然衝到廚房很急的問我:「可以夾出來了嗎?可以夾出來...
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