日本調味料必買推薦【味露篇】:取代醬油的神奇沾醬 | 食品工廠資訊網
![日本調味料必買推薦【味露篇】:取代醬油的神奇沾醬](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
無化學調味、無摻味精也不加防腐劑的家傳鰹魚露,是許多人最愛團購品項。天然新鮮的香味,最健康的魚露就是這一瓶。許多人在家研究日本料理,卻用醬油怎麼調都 ...
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圖片來源[1]
原產自日本大分縣,以兩倍濃縮的柴魚製成的魚露,適用於烏龍麵、蕎麥麵或是其他日本料理的沾醬,廚房有了它立刻和風了起來。 Yamaki 鰹魚濃縮味露圖片來源[2]
新鮮美味的頂級享受就是這一瓶!使用最高級的鰹魚原汁,搭配白醬油製作而成的鰹魚濃縮味露,食材新鮮高檔且用量節省,用途廣泛,是廚房裡的好幫手。
雅媽吉鰹魚風味露圖片來源[3]
同樣來自 Yamaki 雅媽吉,這款鰹魚風味路使用的是熟成鰹魚,口味更加濃醇厚實,適合搭配麵食一同享用。
FUNDOKIN 大分煮魚醬 圖片來源[4]僅需稀釋兩倍,即可煮出鮮甜海鮮或肉類料理的大分煮魚醬,以鰹魚、醬油以及鹽為原料,完美比例調和創造鮮美口味,適合搭配清淡料理使用。
日本家傳無添加鰹魚露圖片來源[5]
無化學調味、無摻味精也不加防腐劑的家傳鰹魚露,是許多人最愛團購品項。天然新鮮的香味,最健康的魚露就是這一瓶。許多人在家研究日本料理,卻用醬油怎麼調都彷彿少了那一味。如果你也有相同苦惱,下次不妨購入一罐味露來試試看,最正宗的日式料理可能就在你的廚房裡誕生囉!
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