[問題] 調理機的選擇 | 食品工廠資訊網
一直以來都是在家開伙,最近想入手調理機,作為果汁機和絞肉機(食材處理)使用。目前是考慮vitamix和Blendtec以及二手美善品。
作者kenfish (kenfish)
看板cookclub
標題[問題] 調理機的選擇
時間Tue Mar 17 09:55:25 2020
一直以來都是在家開伙,最近想入手調理機,作為果汁機和絞肉機(食材處理)使用。 目前是考慮vitamix和Blendtec以及二手美善品。自己依照網路訊息做了一些優缺點比較, 但因沒有實際使用過,想請教版友們的實際使用經驗,謝謝。 已備器具: 瓦斯爐、電鍋、麵包機、微波爐 panasonic sc100小白(目前做菜以此和為主) 欲購入選手 1.果汁取向的食物調理機: vitamix 和 Blendtec(功能類似) 家中長輩使用vitamix多年,蔬果汁好喝 健康、機器也很耐用。其他用途只用在打南瓜濃 湯,沒有打過絞肉和其他醬料。爬文過說可以打絞肉,但是必須要小心以免變成肉泥。 優點:馬力夠、耐用、保固長,果汁豆漿沒問題。另外加買小型食物處理機和絞肉機應該能 大勝美善品。 缺點:衛生考量,打絞肉要另購一杯組來打。絞肉和其他食材處理需要多嘗試。 2.二手美善品 tm31 tm5 聽聞美善品已久,看了簡介打果汁、絞肉、食物處理似乎都難不倒它,但沒有實際使用,也 不知道自己是否適合。 因為價位問題,也用不到食譜功能,故以二手機為目標。 優點:一機多用,可以直接加熱。tm31為按鍵式,個人比較喜歡。 缺點:二手機無保固、維修很麻煩。沒有使用過,處理機功能是否完善。比較喜歡的tm31有 危險問題,網路上使用說明也沒有新款的多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.244.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1584410128.A.52C.html[1]推 Sutter: Vitamix跟blendtec打絞肉很難取出也很難洗,因為刀片固定 03/17 10:15
→ Sutter: 在下方杯子又很深 03/17 10:15
推 Agneta: 打絞肉要用調理...
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