活禽北送」讓雞痛苦,且易成病毒傳染破口,呼籲「產地屠宰、 ... | 食品工廠資訊網
![活禽北送」讓雞痛苦,且易成病毒傳染破口,呼籲「產地屠宰、 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年7月2日—雙北活禽市場每日屠宰近9萬隻家禽,過去5年檢出49件禽流感病毒.台北市環南家禽批發市場(以下簡稱北禽)擁有14條屠宰線,每日交易屠宰約5萬隻土 ...
![活禽北送」讓雞痛苦,且易成病毒傳染破口,呼籲「產地屠宰、 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
國內家禽場多位於中南部,最大消費人口則集中在北部,因此國內家禽長年的運銷模式為「南禽北運」,中南部縣市的家禽場每天將雞鴨鵝裝籠、送上大車,運輸至雙北的家禽批發市場屠宰販售,供應禽肉給北部各傳統攤商及餐飲業。近日環南市場因Covid-19群聚染疫引發全國關注,今(2)起環南市場及毗鄰的台北市家禽批發市場(北禽)休市三天進行清消,原北禽的屠宰批發則轉由新北禽接手。
除人流容易讓病毒傳播,動物社會研究社(以下簡稱「動社」)今召開記者會表示,活禽北送、交易屠宰後的羽毛及糞便等廢棄物還要運回南部,過程恐成禽流感病毒傳播的破口,且對動物十分不人道,呼籲農委會及雙北市政府應儘速將雙北「活禽交易」轉型為「屠體交易」,亦即於地方屠宰後再運送至北部拍賣。
針對動社呼籲,屠宰業者表示,雙北家禽市場主要處理土雞,但土雞種類繁多、體型不一,每一種土雞的屠宰方式都要做微調,國內各地屠宰場無法消化;養雞協會秘書長王建培則表示,要改為屠體交易,需要有屠宰、冷鏈運輸及儲藏的配套措施才有可能。台北市政府回應,預計在5年內將批發市場改建為符合HACCP的屠宰場,並在10年內將活禽改為屠體交易,農委會畜牧處則表示會與雙北市政府研議,商討如何加速轉型。
南禽北送(圖片提供/動社) 雙北活禽市場每日屠宰近9萬隻家禽,過去5年檢出49件禽流感病毒台北市環南家禽批發市場(以下簡稱北禽)擁有14條屠宰線,每日交易屠宰約5萬隻土雞及4千隻白肉雞、2至4千隻肉鴨;新北市的泰山家禽運銷合作社(以下簡稱新北禽)則有9條屠宰線,每日交易屠宰約3萬隻土雞。
動社副執行長陳玉敏指出,現行活禽交易制度潛藏三大危機,分別是禽流感病毒傳播、動物痛苦及環境污染。2016年至今雙北家禽市場已檢出49件高病原性禽流感病毒,包括H5N2、H5N8、H5N5三種亞型,來源禽場涵蓋桃園、彰化、雲林、南投、嘉義、台南、高雄、屏東共八縣市。
動社:南禽北送、北廢南運造成病毒傳播、雞隻緊迫受苦最知名的禽流感病毒要數H5N1,陳玉敏說明,H5N1自1878年爆發至今仍不...
家禽屠宰場119場登記名單 | 食品工廠資訊網
依畜牧法公告家禽免於屠宰場屠宰情形之簡介 | 食品工廠資訊網
雞隻屠宰過程剪影 | 食品工廠資訊網
台北雞事干卿底事 | 食品工廠資訊網
家禽家畜屠宰場資訊 | 食品工廠資訊網
屏東縣家禽屠宰場名冊 | 食品工廠資訊網
活禽北送」讓雞痛苦,且易成病毒傳染破口,呼籲「產地屠宰、 ... | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):里肌肉
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「有色...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍鴨肉食品廠 - 鴨腿肉
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「鴨腿...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬里肌燒肉片
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:五花肉塊
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬腳
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司」位於嘉義市西區博愛路二段281號,電話(05)2323699,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉附骨
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(土雞):二節翅
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「有色...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:去骨帶皮腿排肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指土雞):翅中
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「有色...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:全胸對切
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞:骨腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「白色...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義市】葉菜類食品廠 - 生鮮截切葉菜類-結球萵苣
嘉義市有推薦的食品廠嗎?「保證責任嘉義市嘉全果菜生產合作社」位於嘉義市林森東路367-45號,電話05-2761310,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 有色肉雞(土雞):去骨帶皮腿肉(帶腳踝)
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「有色...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:去骨帶皮腿排肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 白色肉雞:肉片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...