「生魚片」一週別吃超過1次!營養師:易水腫、疲勞4種人不適合 | 食品工廠資訊網
![「生魚片」一週別吃超過1次!營養師:易水腫、疲勞4種人不適合](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年9月13日—無論是生魚或是熟食,都可藉由魚類攝取Omega-3脂肪酸,有助人體健康。不過營養師提醒,生魚片含有「硫胺酶(thiaminase)」,會破壞維生素B1結構,造成腹瀉 ...
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