雪菜炒肉末by LaLaの料理廚房 | 食品工廠資訊網
![雪菜炒肉末by LaLaの料理廚房](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年11月10日—這次利用雪菜(是用油菜製作)來炒肉末,炒辣辣,拌飯拌麵都好吃喔!【關鍵字】:雪菜、炒肉末、炒絞肉、油菜、辣椒末、拌麵、拌飯.
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雪菜切末,薑[1]、蒜[2]頭和辣椒[3]切末。熱鍋下一大匙油煸炒絞肉和薑[4]末。(如果肉比較多油脂,則可以不加油,直接煸炒)
將絞肉炒散。
放入雪菜末同炒,加入1小匙糖和少許鹽巴做調味,試味道。
起鍋前放入辣椒[5]末和蒜[6]末拌炒,最後淋上少許米酒即可熄火。
完成囉~
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