鮪魚顏色深 | 食品工廠資訊網
,2022年2月2日—但部分民眾應該有注意到,有些魚肉偏白,有些魚肉顏色卻深到接近鮮紅色...像是黑鮪魚和鰹魚,就是屬於「紅肉魚」,而鯛魚和比目魚則是「白肉魚」。,2018年2月12日—普通鮪魚肉比較Q,大目鮪魚油脂較多肉比較軟,黑鮪魚最貴,魚肉顏色和風味較特別。鮪魚的肉是紅的、甚至深紅,照片中下半部分比較粉色的地方就是比較有 ...,2017年9月25日—秋天腳步逼近,又到了吃秋鮭的季節。該如何分辨生魚片是否新鮮?食藥署表示,可從「顏色」判斷,如鮭魚、鮪魚等紅肉魚 ...,2018年3月6日—迴轉壽司的新鮮度難掌握,日式料理店的師傅說...
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