魚退冰可以泡水嗎 | 食品工廠資訊網
,如果時間有點來不及才會選擇泡水退冰.因為泡水退冰會讓肉類吃水而走味.所以一般我不喜歡這種作法.再真的非常趕的話就只能用微波爐的退冰功能了.,2021年1月20日—很多大賣場在海鮮區會設立一個大冰台,形成一個開放式的冰箱,魚貨放置在冰台內,如同放在冰箱裡,可以持續保鮮,保鮮度良好。超市雖然沒有大冰台的設計 ...,2016年5月26日—海鱺魚、鮭魚、鱈魚、鮪魚是在超市可以找得到的冷凍魚肉,販售的部位大多以魚腹肉為主,偶爾會有魚下巴或魚頭。魚骨、魚皮是較少見單獨裝袋販售的品項 ...,2014年2月1日—(肉類,海鮮,解凍,熱水,魚類,...
不管解冻什么鱼,切记别用水泡,饭店大厨教我一招 | 食品工廠資訊網
你們都是怎麼把魚、肉退冰的 | 食品工廠資訊網
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【台東市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-赤肉塊
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【宜蘭縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍肉魚
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 絞肉
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