雞胸肉泡鹽水dcard | 食品工廠資訊網
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2019年1月16日—第一次弄雞胸肉,有查到可以先泡5%鹽水會比較嫩,想問一下,用生水或開水都可以嗎~~?-雞胸肉.,2021年5月13日—網路上有很多讓雞胸變嫩的方法,有些是抹橄欖油、蛋白、抹鹽、或是使用舒肥機,試過很多種之後,發現效果最好最簡單的是泡鹽水。,同校耶哈哈哈我都是4%鹽水用自來水加胡椒跟迷迭香(5%太鹹了我無法)再來是米酒,幾克鹽就幾克米酒醃一個晚上水滾之後丟進去泡個10min再開中火煮一分鐘後關火繼續 ...,2019年12月18日—醃料的部分大家也可以一起分享拜託拜託,雞胸肉適合煮咖喱嗎,最近想試看看,我是買好市...
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