醃肉 隔夜 | 食品工廠資訊網
,2021年1月9日—準備烤肉、烹製肉類料理之前,為了要更好吃,很多人會先做「醃漬」的步驟,希望讓肉更入味,甚至會醃到隔天再用,不過,據《自由時報》「食譜自由配」 ...,2020年12月30日—肉類料理要好吃,烹飪過程前的「醃漬」步驟不可少,醃料是讓食材滋味更提升的大功臣,不過肉品可不是在醃料中浸泡越久越入味喔!,別緊張,也別聽一些理論派的講大約,什麼生肉三天,醃肉五至七天的,畢竟那都是理論,以實際看跟聞最準,所以別緊張。醃肉壞掉有幾個徵兆:1.,2020年8月12日—醃肉到底是15分鐘、1~2小時、還是要醃到隔夜最正確呢?答...
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