醃 豬肉 前要洗嗎 | 食品工廠資訊網
,因為我還要醃肉,所以要洗嗎?還是可以不用洗,直接醃?...LeeWeiChia.你能拿到真的很幸運.像我店裡上禮拜六只來了20本,8點一開幕12點前就被掃空了.,買了三條溫體五花肉打算先用醬料在冷藏醃一天(入味)再放到冷凍(保存)要烹調前一天移到冷藏解凍後再煎/烤請問醃肉前可以先用開水清洗豬肉嗎?,2020年12月18日—因爲醃臘肉時,買回來的新鮮肉是不可以洗的,如果將肉清洗後,有大量的生水沾在肉上面了,此時直接撒鹽醃製,就會導致肉不香,甚至還會導致醃好的臘肉會發 ...,如果您是買整塊肉品回來自行切再進行醃製,基本來說家中衛...
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