蛋黃冷藏幾天 | 食品工廠資訊網
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上週為了消耗同事快過期的鮮奶油用掉了六個蛋黃,因此多出了六個蛋白Q___Q打算用來做成蛋白霜小脆餅。不過上週末先把分離出的蛋白放置在冷藏庫而已 ...,2017年7月20日—基本上,沒用到的蛋黃和蛋白只要放進冰箱冷凍,就可以保存一年之久喔!...將蛋白解凍的方式跟蛋黃差不多,在前一天就先把蛋白從冷凍庫移至冷藏室, ...,,信岡說,1994年英國一項研究調查了雞蛋溫度與保存期限關聯的大量資料,最後發現一個計算公式,可以計算出安全食用雞蛋的期間,也就是到蛋黃膜破裂前的期間。蛋黃膜一旦破裂 ...,2018年5月2日—1.蛋黃放入保鮮膜中...
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