蔥處理 | 食品工廠資訊網
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,,,,,,,2017年1月25日—青蔥、生薑、大蔥等辛香料時常運用於料理的增色及添味,先切成小段再分裝成小份量,用保鮮膜包裹後再冷凍庫攤平保存。不容易腐壞!4種常用辛香料的處理 ...,2021年4月26日—蒜頭的處理方法也跟上述差不多,「常溫保存」的方式是可以先將蒜頭剝開成蒜瓣,再把剝開來的蒜瓣放在空氣流通處風乾,使其保持乾燥。而「冷凍保存法」則是 ...,2020年9月12日—蔥是台灣人愛用的辛香料之一,營養價值又高,料理調味都需來點蔥;但有名網友上網詢問,蔥似乎不好保存,自己買來的蔥時常沒用完,放著不是「乾掉」 ...
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