素肉塊成份 | 食品工廠資訊網
,2019年12月8日—素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中,最後中和清洗、 ...,【弘陽】素肉小麥肉塊半斤(300g)小包裝乾燥食材,經典純素小麥素肉,不油不膩,健康養生,是各式傳統料理常備食材喔!100%VEGANwithnoAllium&Alcohol宗教級純 ...,...大豆是使用非基因改造的大豆,和肉相比是能夠大幅控制卡路里、溫和健康的食品,且為了對抗過敏原也無添加小麥成份。將此塊狀素肉做為糖醋、咖哩、燉菜、炸雞等料理 ...,2016年9月14日—黃豆榨...
(新哲)素肉塊5kg(全素) | 食品工廠資訊網
「素肉」是加工製品! 專家解密「製作過程&成分」 | 食品工廠資訊網
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