燉牛肉需要先川燙嗎 | 食品工廠資訊網
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,2017年10月25日—牛肉屬於可以生食的肉品,因此汆燙時間可以再縮短一些;而其他如豬肉、雞肉和魚肉等,都一定要燙至熟透、完全變色才能安心食用喔!做法.將一鍋水煮至 ...,在動手燉牛肉之前,不論是哪一個部位的牛肉,都要先處理過後再燉煮,但是它的處理方式也並不會像煎、煮、炒、炸般的需要注意許多小細節,只要把握住先汆燙至熟再切塊的 ...,如題,如果牛肉煎一煎取出再同蒜頭、洋蔥下去炒,再加醬油、糖、水…這樣會不夠味嗎?這是我想到的方法,怕川燙過牛肉甜味不見,這樣想有沒有錯啊?,2022年5月11日—燉牛肉要怎麼燉才會軟嫩...
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