溏心蛋時間冷水 | 食品工廠資訊網
,糖心蛋做法有很多,零失敗、絕對成功的方法,我是用常溫蛋,以冷水下鍋模式製做,蛋黃熟度,可依個人喜好而定,喜歡液狀的,水滾4分鐘撈起冰鎮,喜歡膏狀口感 ...,2021年8月8日—第一「冷水放蛋+鹽巴」,需要攪動蛋,當水滾後,轉中小火計時4分30秒,接著將蛋撈起,泡冰水5分鐘,即可剝殼;第二「醬汁」,需要2碗水、半碗醬油、一 ...,2020年12月30日—想要煮出自己喜歡的熟度還要能夠完美剝殼,其實意外地並不簡單。在此介紹在家也能輕鬆完成,把剛從冷藏庫拿出來的雞蛋從冷水煮到熟的方法。延伸閱讀: ...,2018年11月26日—根據煮過...
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【高雄市】加工調理蛋製品類食品廠 - 溏心白煮蛋
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【彰化縣】生鮮蛋品食品廠 - 金有蛋
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【高雄市】加工調理蛋製品類食品廠 - 加味水煮蛋-五香滷蛋
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【台北市】加工調理蛋製品類食品廠 - 水煮蛋(雞蛋)
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