水煮蛋最佳時間 | 食品工廠資訊網
![水煮蛋最佳時間](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
,2021年11月6日—如果是從冷水開始煮蛋的方法,蛋在事前最好是處在常溫狀態。如果從冰箱取出蛋後,卻沒那麼多時間可以等,那至少也要浸泡在冷水10分鐘左右。接著把水加 ...,2022年3月17日—鍋中放水,以小火加熱,倒入檸檬汁或白醋、鹽,直接放入雞蛋烹煮。煮約5分鐘,蛋黃較生且類似糖心蛋;煮約8分鐘,蛋黃還帶有些許液狀,如同鹹鴨蛋 ...,2020年12月30日—時間:從冷水開始煮15分分鐘。連蛋黃都經過充分加熱,顏色從橘色變成偏白的黃色。蛋黃比全熟偏軟的水煮蛋硬些 ...,2021年9月9日—水滾後轉中火,蓋上蓋子即可開始計時。若想吃5分...
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【台北市】加工調理蛋製品類食品廠 - 水煮蛋(雞蛋)
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