明膠素食 | 食品工廠資訊網
![明膠素食](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
,,一般市售產品的膠囊,大多是以明膠(或稱吉利丁)為主原料,而明膠(Gelatin)取自於牛骨、牛皮及豬皮,理論上算是葷的。素膠囊或稱為植物性膠囊,通常成份是纖維素構成, ...,明膠是動物的骨頭和皮一直煮、一直煮所形成的膠質。使用於茶果凍、優酪乳、優格、布丁、軟糖、QQ糖、棉花糖 ...,2020年8月14日—目前所使用的膠囊殼,大部分是以「明膠(Gelatin)」製成,明膠也稱作吉利丁,是製作果凍、慕斯等甜點的重要原料,明膠主要是取自於牛骨、牛皮及豬皮的結締 ...,2017年5月31日—明膠又稱魚膠或吉利丁從英文名「Gelatine」譯音而來,...
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愛吃甜食的妳,知道「明膠」是什麼嗎? | 食品工廠資訊網
膠囊是葷的嗎?素食者可以吃嗎? | 食品工廠資訊網
主題:素食膠囊與明膠 | 食品工廠資訊網
一般市售產品的膠囊,大多是以明膠(或稱吉利丁)為主原料,而明膠(Gelatin ) 取自於牛骨、牛皮及豬皮,理論上算是葷的。 素膠囊或稱為植物性膠囊,通常成份是纖維素構成, ... Read More
【素食者常誤食、誤用的成份】 明膠(Gelatin) 是由牛 | 食品工廠資訊網
明膠是動物的骨頭和皮一直煮、一直煮所形成的膠質。使用於茶果凍、優酪乳、優格、布丁、軟糖、QQ糖、棉花糖 ... Read More
膠囊有分葷素素食者吃藥有顧慮? | 食品工廠資訊網
2020年8月14日 — 目前所使用的膠囊殼,大部分是以「明膠(Gelatin )」製成,明膠也稱作吉利丁,是製作果凍、慕斯等甜點的重要原料,明膠主要是取自於牛骨、牛皮及豬皮的結締 ... Read More
美國矽谷Geltor公司推出素食明膠 | 食品工廠資訊網
2017年5月31日 — 明膠又稱魚膠或吉利丁從英文名「Gelatine」譯音而來,是從動物的骨頭或結締組織提煉出來的食品,因為成本低廉被廣泛用於甜點、糕點、糖果、飲料、膠囊…等 ... Read More
常被誤食的非素食品-原來這些不是素食的?! | 食品工廠資訊網
2020年12月18日 — 素食者不宜食用明膠(Gelatine):又稱魚膠、吉利丁,由動物的皮、骨骼、關節組織提煉,成本低廉,常見於糖果、糕點、飲料、優格、冰淇淋中。 Read More
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