小卷內臟可以吃嗎 | 食品工廠資訊網
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,小卷的內臟去或是不要去?先說,小卷身體裡的透明軟骨片,是一種叫做『幾丁質』的物質,吃下肚是會排出體外的,不用太緊張,而通常猩弟是會用小卷的大小來評斷去不 ...,2013年10月17日—小卷的內臟可食,因富含防癌成分,小卷吃中間黑色粘多醣比較營養。小卷的確含有頗高的膽固醇,大部份是在內臟之中。,2015年12月5日—請問料理小卷需要去除內臟嗎?-我自己料理都是整枝沒去除裡面的墨汁內臟這樣吃會不會很髒?(料理與食譜第1頁),要完成一道好吃的美食,除了料理的手法外,食材的前置準備更是重要的環節常聽聞朋友們不太料理海鮮類食材...
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