大頭菜結頭菜 | 食品工廠資訊網
![大頭菜結頭菜](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這首童謠描述的就是俗稱「大頭菜」的結球甘藍。如球甘藍俗稱大頭菜、結頭菜、菜鵠,為十字花科蔬菜。它原產於地中海沿岸,約十八 ...,大家所稱的結頭菜或大頭菜,正確名稱是「球莖甘藍」,為十字花科蕓苔屬。結頭菜喜愛寒涼的溫度,因此適合秋冬種植,11月~隔年4月是產季。結頭菜水分足夠、 ...,2019年10月12日—結頭菜小百科...學名為球莖甘藍,俗稱結頭菜(也有人稱為大頭菜,然而和蕪菁是不同的植物),主要產季也為11月到4月,外型最大的特色是呈球形或扁球形的 ...,2019年11月1日—得用雙手捧著的結頭菜頗具份量、外表特殊,大家...
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[蔬香果樂] 大頭菜(高雄區農業改良場) | 食品工廠資訊網
這首童謠描述的就是俗稱「大頭菜」的結球甘藍。 如球甘藍俗稱大頭菜、結頭菜、菜鵠,為十字花科蔬菜。它原產於地中海沿岸,約十八 ... Read More
《結頭菜》食譜與做法,共306 道 | 食品工廠資訊網
大家所稱的結頭菜或大頭菜,正確名稱是「球莖甘藍」,為十字花科蕓苔屬。 結頭菜喜愛寒涼的溫度,因此適合秋冬種植,11月~隔年4月是產季。結頭菜水分足夠、 ... Read More
【圖解】大頭菜、結頭菜分不清?它們跟白蘿蔔還有這層關係 | 食品工廠資訊網
2019年10月12日 — 結頭菜小百科 ... 學名為球莖甘藍,俗稱結頭菜(也有人稱為大頭菜,然而和蕪菁是不同的植物),主要產季也為11月到4月,外型最大的特色是呈球形或扁球形的 ... Read More
【結頭菜】秋冬正美味!你吃的大頭菜不是根部而是莖? | 食品工廠資訊網
2019年11月1日 — 得用雙手捧著的結頭菜頗具份量、外表特殊,大家所稱的結頭菜或大頭菜,正確名稱是「球莖甘藍」,為十字花科蕓苔屬。結頭菜是野生的甘藍品種的變種,據說 ... Read More
你說的大頭菜是我說的結頭菜嗎?結頭菜營養防癌,快來認識它 | 食品工廠資訊網
2021年2月26日 — 至於台灣常喚為大頭菜的結頭菜,學名球莖甘藍,食用部位是莖,生長過程中不斷擴大的球莖都在地面上,它的個頭比蕪菁大上許多,甚至可達兩、三斤之譜。結頭 ... Read More
小瓢蟲有機農場.ladybug organic farm::各種蔬果 | 食品工廠資訊網
產季:4~7月播種者,夏秋採收;9月播種者,冬春採收。 · 特色:結頭菜又稱「大頭菜」、「蕪菁」,是芥菜的變種。質地緊密、水份少、纖維多,有強烈的芥辣味,並略帶苦味。 Read More
球莖甘藍(大頭菜結頭菜)怎麼種?快速成長收穫滿滿種植教學 | 食品工廠資訊網
蕪菁、大頭菜、結頭菜其實是不同蔬菜 | 食品工廠資訊網
2021年10月14日 — 到了深秋到初春市場上會逐漸開始看到大頭菜的身影,大頭菜在台灣也有人叫「結頭菜」或是「菜叩」,而我們常常聽到的「大頭菜」其實是另有其物。 Read More
蕪菁、大頭菜、結頭菜其實是不同蔬菜 | 食品工廠資訊網
2021年10月14日 — 在台灣去市場跟菜商說要「蕪菁」、「大頭菜」、「結頭菜」、「菜叩」,都只會買得到同一種蔬菜,就是結頭菜。 另外台灣常稱為大頭菜的結頭菜,學名是球莖 ... Read More
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