壽司飯醋比例 | 食品工廠資訊網
,一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲或配料比較清爽的壽司。不過因為比目魚鰭邊油脂非常豐富甜美,所以我想做酸 ...,2022年6月29日—平常煮飯的水、米比例為1:1,但要製作醋飯的話,水要少放一點,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米飯稍微乾一些,因為等等還要加入自己調的壽司醋,記得 ...,2019年6月25日—醋飯的食材·3杯(3合)壽司米·540cc水·100cc米醋·25~28g砂糖·10~13g鹽 ...,2015年7月3日—自己做壽司醋非常簡單,還可以依照自己的口味調整,喜歡甜一點就多加糖,喜...
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醋飯要做得好吃,這個「切、拌」動作一定要做到! | 食品工廠資訊網
壽司醋飯的黃金比例 | 食品工廠資訊網
一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲或配料比較清爽的壽司。 不過因為比目魚鰭邊油脂非常豐富甜美,所以我想做酸 ... Read More
【壽司三明治食譜】壽司醋飯黃金比例超開胃 | 食品工廠資訊網
2022年6月29日 — 平常煮飯的水、米比例為1:1,但要製作醋飯的話,水要少放一點,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米飯稍微乾一些,因為等等還要加入自己調的壽司醋,記得 ... Read More
【日本壽司師傅的秘密~】超詳細醋飯做法跟教學! | 食品工廠資訊網
2019年6月25日 — 醋飯的食材 · 3杯(3合)壽司米 · 540cc水 · 100cc米醋 · 25~28g砂糖 · 10~13g鹽 ... Read More
自製好吃壽司醋飯by 美國人妻的探索廚房 | 食品工廠資訊網
2015年7月3日 — 自己做壽司醋非常簡單,還可以依照自己的口味調整,喜歡甜一點就多加糖,喜歡溫潤的醋味就多加點醋,做成海苔捲、軍艦壽司或是散壽司都可以呢! Read More
【食譜】海鮮散壽司,醋飯做法分享 | 食品工廠資訊網
2021年1月24日 — 海鮮散壽司食譜 · 1.食譜內使用標準量匙,1大匙15ml、1小匙5ml · 2.量米杯一杯是160ml · 3.純米處可使用白醋或壽司醋取代,使用白醋的話糖量要做調整 · 4.醋飯 ... Read More
壽司飯做法- DIY壽司醋 | 食品工廠資訊網
2022年10月26日 — 壽司飯做法- DIY壽司醋 · 作握壽司其實不難,但作壽司飯,要小心,千萬別冷飯來拌,而且拌的時候,一定要旁邊有大風扇來幫忙盡速冷卻,不然動作太慢,也會 ... Read More
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【新北市】釀造食醋類食品廠 - 壽司酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
【嘉義縣】釀造食醋類食品廠 - 糯米酢
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「穀盛股份有限公司」位於嘉義縣民雄工業區中正路36號,電話05-2204911,以下整理關於此食品廠「糯...