台灣竹莢魚季節 | 食品工廠資訊網
https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,日本全國的竹莢魚油脂含有量平均大致落在3.5%,由此可以得知該魚的油脂有多麼飽滿。島根規定,4〜9月的“當季”時期所撈獲的竹莢魚才能稱作「Donchicchi竹莢魚」, ...,2012年3月9日—淡淡的三月天,竹筴魚游在大海裡「三月天是竹筴魚的季節。...又稱真鰺,台灣俗稱巴攏魚(或巴啷、或巴蘭),在魚類分類上屬於鱸亞目鰺科竹筴魚屬。,2013年7月17日—生食、酥炸、作成一夜干都相當美味,大量悠游於台灣東岸的竹筴魚,是阿竹師心目中,台灣夏天的經典魚種之一:「在台灣要吃發光魚,鯖魚、鰹魚因為...
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“當季”魚竹筴魚 | 食品工廠資訊網
日本全國的竹莢魚油脂含有量平均大致落在3.5%,由此可以得知該魚的油脂有多麼飽滿。島根規定,4〜9月的“當季”時期所撈獲的竹莢魚才能稱作「Donchicchi竹莢魚」, ... Read More
【看啥小魚可以吃】竹筴魚的滋味 | 食品工廠資訊網
2012年3月9日 — 淡淡的三月天,竹筴魚游在大海裡「三月天是竹筴魚的季節。 ... 又稱真鰺,台灣俗稱巴攏魚(或巴啷、或巴蘭),在魚類分類上屬於鱸亞目鰺科竹筴魚屬。 Read More
夏日鮮味:淺海發光的竹筴魚 | 食品工廠資訊網
2013年7月17日 — 生食、酥炸、作成一夜干都相當美味,大量悠游於台灣東岸的竹筴魚,是阿竹師心目中,台灣夏天的經典魚種之一:「在台灣要吃發光魚,鯖魚、鰹魚因為價格 ... Read More
市政新聞 | 食品工廠資訊網
為什麼現在正是吃竹莢魚的好時候?怎樣最好吃! | 食品工廠資訊網
2019年5月9日 — 每到春日就是日本人吃竹筴魚的季節,而竹莢魚的日文漢字寫作「鰺」,魚字邊的「参」指的是中國農曆三月,此時的竹莢魚最好吃,不油又不柴, ... Read More
猩弟說魚時間 | 食品工廠資訊網
其實,在台灣也有很多竹莢魚,幾乎是整年度都能捕撈到的魚種,尤其是是春末一直到秋天,都是竹莢魚最好吃的季節。 最常聽人家說,竹莢魚是沒有鱗片的魚,這句話只能用在被 ... Read More
路亞釣竹筴魚 | 食品工廠資訊網
姑且不論地區性的差異,竹筴魚的盛釣期大致為6-7月以及10-12月。 Read More
食當季竹筴魚油脂正豐厚味美 | 食品工廠資訊網
2020年9月28日 — 金黃酥脆口感的竹筴魚讓人看了口水直流【旅遊經洪書瑱報導】今(28)日 ... 台灣東北角海域附近水溫逐漸降溫,也是捕獲日本竹筴魚的最好季節,此時竹筴 ... Read More
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