冷藏肉冷凍肉差別 | 食品工廠資訊網
2020年10月13日—溫體肉和其他肉品的差別是......肉品的保存溫度越接近常溫,細菌就越活躍,蛋白質變質的速度就越快,以保存的觀念來看,「冷凍肉」其實是最新鮮的,而「 ...,2019年12月3日—解凍雞肉在賣場中也是冷藏販售,但是因為經過冷凍又解凍才上架,肉質和保存期限都比不上新鮮的冷藏雞肉,而以往解凍雞肉和新鮮的冷藏雞肉是擺在同個 ...,2020年1月6日—冷藏肉貯存於4℃左右的冷藏庫,冷凍肉則貯存於-18℃以下之冷凍庫。冷藏肉的保存期限大約為3∼5天,但經過集貨、運送、上架等過程,等消費者買到後 ...,2020年5月28日—冷凍肉可以保...
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛肉(胛心肉)
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-後腿心
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮骨
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 豬腳(如:台式豬腳、德式豬腳;但不認定自腕關節切下之前肢豬腳)
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-梅花肉排
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【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 冷凍雞肉
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)
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【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅底
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【花蓮縣】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-里肌小排
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【屏東縣】調理肉製品食品廠 - 冷藏醃漬豬柳
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-里肌小排
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【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-豬胛心肉粗絞70%
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 尾冬骨(薦椎)
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-赤肉塊
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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