食尚玩家推薦 | 食品工廠資訊網
![食尚玩家推薦](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年5月24日—食尚玩家推薦|謝師傅胡椒鴨.肉質鮮嫩Q彈椒香帶勁·皆為接單後新鮮製作,採冷凍宅配,收到後如果沒有要馬上吃也要放冷凍保存·放在冰箱冷藏或是室溫解凍後 ...
![食尚玩家推薦](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
防疫期間無法到餐廳用餐,但是又想吃頓好的怎麼辦?可以來一份食尚玩家也推薦的【踏輕X謝師傅】胡椒雙鴨組,胡椒鴨肉質鮮嫩Q彈椒香帶勁,夏天吃解熱又開胃,不僅可以當成一道主菜,還可以變胡椒鴨火鍋,全家吃得開心又健康
【踏輕X謝師傅】胡椒雙鴨組 採全鴨出貨呈現 : 去頭去尾,只保留飽滿肉身(鴨翅保留第一節),
皆為接單後新鮮製作,採冷凍宅配,收到後如果沒有要馬上吃也要放冷凍保存
這道胡椒鴨料理由曾任各名餐廳總舖師、號稱台灣特級廚師的謝應堂主廚,將40年來畢生經驗,搭配獨門醃製工法開發而成,精選上等土番鴨加入嚴選馬來西亞沙勞越白胡椒粒醃製,再經過慢火悶蒸3小時以上,多道工序才能讓肉質鮮甜,蒸到鴨肉都充滿了胡椒味
放在冰箱冷藏或是室溫解凍後隔水加熱15~20分鐘就可以直接食用,還可以發揮創意用烤箱或是氣炸鍋來料理,讓胡椒鴨變成滷味,夏天搭配啤酒超對味
最後還有隱藏版吃法就是加上火鍋料和1500cc的水變成胡椒鴨火鍋,全家人圍爐一起吃更好吃
湯頭採用雞骨濃郁高湯去熬煮,喝起來濃郁鮮甜帶著胡椒味
使用整隻鴨下去熬煮,鴨子還超貼心的去頭去尾,燉煮後肉質軟嫩Q彈,椒香帶勁,夏天吃解熱又開胃,尤其使用的是馬來西亞沙勞越白胡椒粒,椒香濃郁驅寒暖胃,和新加坡黃亞細肉骨茶的原料相同,現在不能出國,可以買【...
[宅配美食] 椒仔好食三香胡椒鴨、胡椒雞 | 食品工廠資訊網
《胡椒鴨》食譜與做法 | 食品工廠資訊網
「胡椒鴨」北埔在地人的私藏美味網:鮮嫩噴汁 | 食品工廠資訊網
【網購開箱】一整隻的胡椒鴨,把它煮成火鍋超澎湃 | 食品工廠資訊網
【踏輕Touchin】匠職沉浸式鍋物料理 | 食品工廠資訊網
【踏輕X謝師傅】胡椒鴨(2000公克±10%) | 食品工廠資訊網
北埔甘姐胡椒鴨創始店 | 食品工廠資訊網
新竹/北埔正宗胡椒鴨創始店《客家本色私房料理》 | 食品工廠資訊網
火鍋胡椒鴨宅配寒冬送暖!享受椒香噴發的椒仔好食 ... | 食品工廠資訊網
食尚玩家推薦 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍鴨肉食品廠 - 鴨:肉丁
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍鴨肉食品廠 - 鴨:肉丁
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「鴨:...