洋蔥炒雞柳,不用加粉,雞胸肉保證超軟嫩、無腥味! | 食品工廠資訊網
2021年12月14日—洋蔥炒雞柳>材料:3~4人份.1.雞胸肉一副(500g).2.洋蔥一顆(300g).3.味醂15c.c.4.醬油15c.c.若懶得外出採買食材,.蝦皮上有超多選擇,.
雞胸肉是減肥、健身朋友的最愛,
怎麼樣煮才好吃、無腥味?
快學做這道洋蔥炒雞柳吧!!
<洋蔥炒雞柳>材料:3~4人份
1.雞胸肉一副(500g)
2.洋蔥一顆(300g)
3.味醂15c.c.
4.醬油15c.c.
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
挺方便的:https://shp.ee/whyq7c9[1]
雞胸肉要軟嫩,
可以不必加太白粉、蓮藕粉等,
透過"打水"方式,
就能達到軟嫩的口感喔!
正確打水技巧要注意以下三點:
1.常溫肉品無法吸收水分,要先冰過才可以
2.水要分次加入,避免一次倒太多
3.打水時必須朝同一方向攪拌,蛋白質才能完整包覆水分
雞胸肉建議切成條狀或小塊狀,
加入少許水後,用筷子攪拌至水分吸收,
直到雞胸肉再也吸收不了水份,
就是完成打水步驟囉!
鍋中倒入少許油,
放入洋蔥絲,
以中小火炒至熟軟。
倒入雞胸肉,
【洋蔥炒雞丁】料理- 33 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選 | 食品工廠資訊網
洋蔥炒雞丁 | 食品工廠資訊網
洋蔥炒雞柳,不用加粉,雞胸肉保證超軟嫩、無腥味! | 食品工廠資訊網
洋蔥雞丁by Ya | 食品工廠資訊網
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司斗南分公司」位於雲林縣斗南鎮西岐里文化街119巷21號,電話(05)595-5...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 白色肉雞: 棒腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「友宏有限公司」位於高雄市阿蓮區港後村崙頂1-10號,電話07-6317135,以下整理關於此食品廠「白色...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸切塊
台中市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台中分公司」位於台中市忠明路499號,電話(04)2201-5659,以下整理關...
【新竹市】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 雞丁
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中壢分公司」位於桃園市中壢區中北路2段468號,電話(03)438-8288,以...
【台南市】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸切塊
台南市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台南佳里店分公司」位於台南市佳里區民安里同安寮80之2號,電話(06)7...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區環河路22號B1,電話(02)8912-2188,以...
【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 翅腿
台中市有推薦的食品廠嗎?「洽富實業股份有限公司」位於台中市梧棲區自立一街183號,電話04-26391021,以下整理關於此食品廠...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 有色肉雞(指烏骨雞):骨腿
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「凱馨實業股份有限公司二廠」位於雲林縣斗六市八德里引善路196號,電話05-5347888,以下整理關於...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司土城分公司」位於新北市土城區永安街25號,電話(02)2267-4750,以下...
【雲林縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:里肌肉
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【彰化縣】冷藏雞肉食品廠 - 雞胸切塊
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司員林分公司」位於彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號,電話(04)831-5058...
【彰化縣】冷藏雞肉食品廠 - 雞丁
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司員林分公司」位於彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號,電話(04)831-5058...