重點新聞-石造華的冷凍食品王國 | 食品工廠資訊網
2011年1月19日—陸軍步兵中尉退役的石造華,出身軍人世家,父親當年滿腔熱血投身青年軍,及至退伍轉任公職,退休後更將半生積蓄捐獻做為獎助學金,並要求子女恪 ...
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陸軍步兵中尉退役的石造華,出身軍人世家,父親當年滿腔熱血投身青年軍,及至退伍轉任公職,退休後更將半生積蓄捐獻做為獎助學金,並要求子女恪遵「凡事自立、努力不懈,堅持就會成功」的家訓。雙親以身作則的典範,加上精實的軍旅生涯,奠定石造華爾後成功開創事業的基石。 退伍初期,石造華每天悠閒地出門釣魚,妻子吳束貞為了生計必須與母親兩人以批售花枝、魚丸為生。如此虛度兩年光景,直到兩個孩子相繼出生,石造華方才認真思索是否應謀個職務? 隨後覓得工廠業務員兼送貨司機的工作,同時也發下努力打拚的決心,無奈工廠卻在六個月後倒閉。由於近半年努力不懈的學習,石造華熟稔商品與客源相關資訊,夫妻兩人遂以一台發財車走遍高高屏地區,把零售變成了批發。而刻苦認真的形象,更讓合作廠商「強匠冷凍食品行」老闆賞識,八十年間,因食品行老闆計畫移居國外,決定將經營多年的事業割愛。此際,石造華與妻子幾經思量,毅然決然以辛苦存的積蓄頂下食品行。 夫妻倆從一家小型食品加工廠開始,一步一腳印的經營,如今擴展為涵蓋水產、魚漿、生鮮魚片、肉類調製品、燒烤熟食及調理食品等六大類大型專業製造商,九十三年並取得國際食品衛生及多項品管認證。九十五年間,斥資二億多元擴建廠房,增購最先進的機具設備,確保產品的一致性、規格化與優質化,其間秉持榮民照顧榮民的精神,迄今已進用榮民弟兄十餘人。 為滿足廣大的消費市場,研發團隊主動發掘各客層及市場需求,多元創新生產符合國人口味的美食,而公司行銷網絡遍及全省,專門供應早餐店、飯店、西餐廳、咖啡館、團膳、學校營養午餐、自助餐、傳統市場及大賣場等通路。近二十年的努力,經營型態亦從單純代工、生產製造,邁入行銷導向與自創品牌,公司在九十九年九月開放一般民眾網路訂購,目前全臺銷售市佔率高達40%。 石造華強調,公司能穩定持續成長,除了以顧客為導向,追求零缺點,並嚴格執行品質控管以達...
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