花蓮玉米雞放山雞你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會 ... | 食品工廠資訊網
![花蓮玉米雞放山雞你聽過縱谷跑山雞嗎? 農委會 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年12月15日—農委會認證最新花蓮品牌雞16週自然野放無毒環境穀物牧草粗飼山上畜牧場.生活資訊跳躍的宅男2020-12-15.
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不知道大家知不知道,台灣每年吃的雞肉已經超越豬肉了,根據中華民國養雞協會的資料,每人每年平均消費38公斤的雞肉,平均食用330顆蛋,而在現代人追求好的蛋白質之外,更追求健康。而從有花蓮玉米雞,到花蓮放山雞,到現在花蓮最新品牌雞 縱谷跑山雞[3] 以及 縱谷放牧蛋[4],以自然無毒環境.穀物牧草粗飼.自然放牧、小規模友善照養、16週野放的理念,讓雞在無壓力更健康,而山上畜牧場的放山鬥雞更是養到20週,那個雞肉油脂,看起來就是不一樣[1][2][5]
山上畜牧場[6](簡清萍)
地址:花蓮縣鳳林鄉山興里山明路20號
電話:0922548209
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花蓮最新品牌雞 縱谷跑山雞[8] 以及 縱谷放牧蛋[9]是今年在農委會及中華民國養雞協會[10]輔導的雙品牌 而花蓮鄉庭無毒農場、大安日照開心農場以山上畜牧場[11]牧是在品牌代表性畜牧場。會取這個名字的原因是花東縱谷這個好山好水,地好大的地方養雞,放山隨地跑是這些雞的特色,所以取名為跑山雞,概念是一個山頭跑過一個山頭,跑山比放山更厲害的意思
( 雞在30年老欉有機文旦樹下自由走動,自然掉落的文旦,也是土地的重新循環)
而且這樣的養殖方式是必須以自然無毒環境.穀物牧草粗飼.自然放牧、小規模友善照養、16週野放,在沒有雞籠 自然的土地上,讓雞更健康,健康的雞才能產出健康的蛋,才能變成好的優質蛋白,我想這樣的養殖環境,真的是只有花蓮才有
這次是透過中華民國養雞協會[12]的協助介紹,也是這次縱谷跑山雞[13]的山上畜牧場[14],這位養了30年的養雞達人-簡清萍先生 他遠從嘉義過來花蓮,在海拔3-400公尺的杳無人煙的山上養雞,簡先生...
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