綠豆芽不能和什麼一起吃 | 食品工廠資訊網
![綠豆芽不能和什麼一起吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2014年8月4日—綠豆芽別名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心禁忌人群:脾胃虛寒者忌食。適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜便秘、心血管疾病、 ...
![綠豆芽不能和什麼一起吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
綠豆芽別名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心
禁忌人群:脾胃虛寒者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。 尤適宜便秘、心血管疾病、消化道癌症患者。
那麼綠豆芽不能與哪些食物一起吃呢?多吃綠豆芽的好處有哪些?
與綠豆芽不能與什麼同吃相克食物如下:
綠豆芽+豬肝:有損營養素的吸收
與綠豆芽能同吃的最佳搭配食物:
綠豆芽+鯽魚:通乳汁
綠豆芽的基本介紹
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。 食用芽菜是近年來的新時尚, 芽菜中以綠豆芽最為便宜, 而且營養豐富, 是自然食用主義者所推崇的食品之一。 綠豆在發芽的過程中, 維生素C會增加很多, 所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
綠豆芽有很高的藥用價值, 據說第二次世界大戰中, 美國海軍因無意中吃了受潮發芽的綠豆, 竟治癒了困擾全軍多日的壞血病,
這是因為豆芽中含有豐富的維生素C。 《本草綱目》:諸豆生芽、皆腥韌不堪, 惟此豆之芽, 白美獨異, 今人視為尋常, 而古人未知者也。 但受濕熱鬱浥之氣, 故頗發瘡動氣, 與綠豆之性, 稍有不同。
綠豆芽的功效與作用
綠豆芽性涼味甘, 不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,
還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽, 調五臟、美肌膚、利濕熱, 適用于濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者, 還能降血脂和軟化血管。1.清熱解暑
中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒, 利尿除濕, 解酒毒熱毒。
2.消除緊張
具有保護肌肉、皮膚、血管的作用, 消除緊張綜合征。
3.治療口腔潰瘍
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