鱼丸 | 食品工廠資訊網
![鱼丸](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
鱼丸,又稱魚肉丸子,是水鄉人家常見的小吃食品,用魚肉加澱粉製成的,多數為球形,但亦有其他形狀,如腰豆形、正立方體等。在香港、澳門和廣東稱之為魚蛋。
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香港魚蛋
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各地的魚丸[编辑] 福州魚丸[编辑]福州名點。在福州,魚丸又被叫作“魚丸”或“魚丸囝”,一種包餡的魚丸,源於清朝初年。魚肉來自鰻魚和鲨鱼的才被福州人视为正宗。传统制作方法是將魚肉去皮、剔骨,剁成茸狀後加薯粉攪拌均勻製成魚丸漿,左手放魚丸漿,將猪肉餡放到魚丸漿正中,從食指與拇指間擠出球形丸子。在湯中煮熟後浮沉搖擺,似空中星斗,故别名“七星魚丸”。簡單做法的湯中放白米醋、蔥...
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傳統福州丸 | 食品工廠資訊網
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大稻埕美食佳興魚丸店 | 食品工廠資訊網
2021年12月10日 — 佳興賣了60年的福州魚丸,從小攤子到大店面. 口味卻一點都沒變,一樣那麼好吃、同樣讓我懷念. 紅到連日本的部落客都特地來台一嚐口味再介紹回去日本呢 ... Read More
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桂冠福州魚丸430g | 食品工廠資訊網
桂冠福州魚丸430g ; 食品添加物名稱, 醋酸澱粉、磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、碳酸鈣、L-麩酸鈉、無水氯化鈣、樹薯粉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、5' -次黃 ... Read More
福州魚丸的價格推薦 | 食品工廠資訊網
福州魚丸價格推薦共79筆商品。包含44筆拍賣、14筆商城.「福州魚丸」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! Read More
福州魚丸(5~6顆250g | 食品工廠資訊網
福州魚丸(5~6顆/250g-300g/包). K028. ○嚴選高級純魚漿,搭配台灣本產香菇及豬肉手工捏製,保留最原始天然的鮮味,香Q多汁. ○烹調前請完全退冰,本產品不含防腐 ... Read More
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