[問題] 分裝紅蘿蔔 | 食品工廠資訊網
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請問大家都是怎麼保存紅蘿蔔呢如果只是作一兩人份的料理一般紅蘿蔔一定沒辦法一次用掉之前放冷藏沒幾天就黑掉了@@--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ...
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作者opkk (opkk)
看板cookclub
標題[問題] 分裝紅蘿蔔
時間Sun Jul 29 16:31:08 2012
請問大家都是怎麼保存紅蘿蔔呢 如果只是作一兩人份的料理 一般紅蘿蔔一定沒辦法一次用掉 之前放冷藏 沒幾天就黑掉了@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.142.60.190→ iwillgotit:可是我的紅蘿蔔放冷藏可以放到2個星期耶! 07/29 16:32
→ iwillgotit:每次我要用到的時候才切一小塊下來用 07/29 16:33
→ iwillgotit:但我都只會洗我切下來要用的那一塊,要冷藏的我都沒洗 07/29 16:34
→ jacquelinek:先切絲切片後冷凍~~~ 要用再來出來加 07/29 16:39
推 maktubinyaya:我都是切小塊,分裝冷凍起來~ 07/29 19:16
→ freely10469:怎麼會黑掉?保鮮膜包一包沒事啊 07/29 19:28
推 thirdjean:想另外問問,我的紅蘿蔔不是黑掉而是會軟掉,變得很難削 07/29 20:31
→ thirdjean:皮,有辦法避免或延緩這個過程嗎? 07/29 20:31
→ thirdjean:我紅蘿蔔都從超市買 可能超市有冰過又退冰賣 所以軟軟的 07/29 20:32
→ zvezda:我切片冷藏都沒事耶? 07/29 20:47
→ laaa0912:我都用廚房紙巾把剩下的包起來,放蔬果室冰個一兩天都沒事 07/29 22:20
→ forfly:可以冰冷凍啊,切成你要的大小,分裝 07/29 22:52
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