麥當勞加入溯源餐廳支持本土農業 | 食品工廠資訊網
![麥當勞加入溯源餐廳支持本土農業](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2017年11月30日—麥當勞用行動支持台灣農業,取得「產銷履歷TAP標章」,更正式成為全台第一個加入「溯源餐廳」行列的連鎖速食品牌,消費者可直.
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【記者施芝吟/台北報導】麥當勞用行動支持台灣農業,取得「產銷履歷TAP標章」,更正式成為全台第一個加入「溯源餐廳」行列的連鎖速食品牌,消費者可直接掃瞄麥當勞餐廳「安心滿分看板」上的QR code,或透過官方網站連結,進入「溯源餐廳」平台,輕鬆掌握麥當勞美食中的當季在地農產品,自產地到餐桌的全歷程。
台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文表示:「麥當勞深耕台灣30餘年,不只採購在地食材,更投注心力支持輔導農民,希望在提供消費者優質食材的同時,也提升台灣農業的競爭力,打造農民與麥當勞共好的正循環。期待消費者瞭解從產地到餐桌的用心,更安心享用麥當勞餐食。」
目前「溯源餐廳」平台的麥當勞專區,可分別看到麥當勞所使用的在地蔬果產銷履歷;以「切絲生菜」為例,共有「大麥克」、「勁辣鷄腿堡」等12項麥當勞產品使用此食材,另外,所食生菜在哪個農地生長、哪位農夫耕作,甚至施肥紀錄及採收、驗收、清洗、包裝時間等完善的「生產紀錄」,都可輕鬆查詢。
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