【Costco 好市多】 科克蘭有機蔗糖– 公平貿易 | 食品工廠資訊網
![【Costco 好市多】 科克蘭有機蔗糖– 公平貿易](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年2月13日—【Costco好市多】科克蘭有機蔗糖–公平貿易,Vegan友善KirklandOrganicCaneSugar·KirklandSignature科克蘭有機蔗糖(4.54kg/NT.359).
![【Costco 好市多】 科克蘭有機蔗糖– 公平貿易](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
先前想要買這包 Costco 好市多自有品牌科克蘭出的 有機蔗糖想很久,這次終於下手了。會想要買,是因為自己有時候烘焙需要用到顏色淺的蔗糖,但是很多普通的白糖很在精緻化的過程中有接觸動物骨頭,而二砂的顏色較深,用在烘焙中製出的成品口感也和用細砂糖的不太一樣,因為才會想買有機蔗糖。
這款科克蘭的有機蔗糖一大包是 4.54 公斤,我知道這數字普遍人看起來可能會覺得有點奇怪,但因為美國習慣用磅(LB),而這一包就是十磅。
有先去官網稍微看介紹,發現這科克蘭有機蔗糖不僅是有機認證,也有國際公平貿易認證。
這包有機蔗糖是萃取自有機甘蔗汁 ,甘蔗耕種過程不使用殺蟲劑、除草劑或化學藥劑。
它的價格相較起一般常見的細砂糖或是二砂是比較高,但以有機來說,Costco 販售的價格算是親民的,而且加上糖本身就是天然防腐劑,保存好可以放很久,所以雖然一開始擔心太大包用不完,但想說它可以放,所以不怕、不怕~
半透明的包裝能直接看到裡頭蔗糖的顏色,這款有機蔗糖帶有點淡黃色。包裝正面有寫 FINE GRANULATED,就是指糖是非常細的顆粒。
而且這好像是新包裝,讓我驚喜的是包裝上居然有寫 Vegan Friendly!
然後準備要開的時候,發現它的夾鍊開口的設計。記得以前看的時候是沒有的,不確定是什麼時候改的。夾鍊開口的設計很貼心,而且還算是滿好密封的。
包裝背面的中文貼紙有寫成份就是有機蔗糖,產地是巴西。好像大部份的有機蔗糖產地都是巴西。(查的時候大多都看到如此)
接著就把糖倒出了,可以看到粒的顆粒真的非常小,和普通的細砂糖差不多。
我有試著吃一點點,它的甜味吃起來比較接近冰糖,就是淡淡的甜味,帶微微的天然蔗糖香。
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