台灣土雞標準規格分切圖中的文字說明,骨腿為 | 食品工廠資訊網
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2017年3月6日—半雞:將全雞去除頸部及腳後,由背胸對切,簡單來說,就是將一隻雞剖成左右兩半啦~XD.雞腿:雞腿的部份,又可以分為「骨腿」和「清腿」兩種。
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