大成火力全開3/雞蛋一哥再拚首家生食級蛋42歲韓芳豪拿出 ... | 食品工廠資訊網
![大成火力全開3/雞蛋一哥再拚首家生食級蛋42歲韓芳豪拿出 ...](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
大成火力全開3/雞蛋一哥再拚首家生食級蛋42歲韓芳豪拿出成績單接總座.周刊王CTWANT|李蕙璇.2022年9月30日.大成董事長韓家宇、總經理韓芳豪這對「伯侄檔」,正攜手 ...
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[周刊王CTWANT] 已是台灣雞蛋一哥大成(1210)集團,2021年砸了10億元,與日本昭和產業合作闢建全台最大雞蛋旗艦廠「昭成蛋品廠」,背後推手42歲的大成總經理韓芳豪曾說,「日本都能吃到生食優級雞蛋,我認為國人也應受到如此享受待遇!」
目前農委會已通過沙門氏桿菌疫苗,大成正逐步建立設備完善的蛋雞場,為蛋雞接種疫苗,包括農場飼養管理,蛋品洗選廠品質控管,低溫運輸系統,依時程預估可望明年第四季、2024年初,民眾便能嘗到大成的生食級雞蛋產品。
9月16日,大成董事長韓家宇、總經理韓芳豪這對伯侄檔,聯袂在台南官田共同主持「全能營養技術」(TNT)新廠動土典禮後,對於大成蛋雞準備接種沙門氏桿菌疫苗到產出生食雞蛋進度,有了以上的透露。
至於TNT未來從永康遷至官田的這座新廠,則更是挑起大成動物營養技術的重任,也是大成從飼料跨農畜食品成功關鍵。
「Hower(韓芳豪)首創雞蛋垂直整合,將大成蛋品事業推上國內市佔率第一,約10%,的確相當不容易。」食品業界人士跟CTWANT記者說,大成蛋雞飼料市占率早就拿下第一,約三分之一,擁有自養與契約蛋雞場切入雞蛋洗選與加工,成立一百多輛低溫配送車隊,建立完整蛋品產業鏈可說是盡心盡力。
韓芳豪為韓家老二、大成副董事長韓家宸的兒子,2013年進入大成集團,從華北與鼎泰豐合資企業開始磨練,到進入大成的蛋品事業部門,繳出市占第一的大成品牌蛋成績單,並獲得日本昭和產業首肯攜手合資蛋品廠,贏得韓家二代伯叔們與集團內部、食品界的肯定與欣賞,於2022年6月底接下大成總經理。
韓芳豪接掌總經理前,大成在6月28日公告,位於台南永康的全能營養廠址,配合台南市政府公辦重劃計劃,決議在台南官田另建新廠,將投資8億元做為生技發酵廠資本支出。
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