豬肉12部位脂肪熱量比併五花腩非最肥!揀新鮮豬肉4招 | 食品工廠資訊網
![豬肉12部位脂肪熱量比併五花腩非最肥!揀新鮮豬肉4招](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年7月27日—豬腎的熱量及脂肪最低,每100克96千卡及含3.2克脂肪。豬肉有什麼功效?豬肉性平、味甘鹹,有補中益氣,滋陰潤燥 ...
![豬肉12部位脂肪熱量比併五花腩非最肥!揀新鮮豬肉4招](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
梅菜蒸肉餅、生炒骨、椒鹽豬扒..這些耳熟能詳的家常菜都是由豬肉製成,不過對於豬肉的營養你又知幾多?豬肉的熱量會根據不同部位又有所增減,若不慎攝取過多熱量及脂肪,便要留意各熱量及烹調法!
豬肉營養:含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鋅、維他命B雜豬肉性平、味甘鹹,有補中益氣,滋陰潤燥的作用,除了煮餸外,煲湯時都會加入豬肉以作調味。在營養角度,豬肉含有豐富蛋白質,有助細胞生長和修補身體組織;此外,豬肉含有鐵、鈣、磷、鋅和維他命B雜等營養素, 其中鐵質更是製造紅血球的主要元素 。
豬肉性平、味甘鹹,有補中益氣,滋陰潤燥的作用。(資料圖片) 脂肪最高:豬頸肉、五花腩根據衞生署衞生防護中心的「解豬圖」所顯示,豬隻普遍分為8個部分,當中以豬頸肉、五花腩為脂肪含量偏高的部位,豬頸肉的脂肪更佔整隻豬的69.6%;其次為豬腩,脂肪含量佔整隻豬的53%,同時也屬高熱量的位置。對比下,豬內臟的脂肪含量及熱量會較低,但內臟的膽固醇含量高,不宜多吃。
衞生署衞生防護中心的「解豬圖」,豬頸肉的脂肪佔整隻豬的69.6%。(FB@衞生署衞生防護中心) 請按圖看豬肉各部位熱量,由低至高排列(每食用分量100克不連皮計算):1 豬紅/豬血 熱量:55千卡/100克 脂肪:0.3克/100克 膽固醇:51毫克/100克
2 豬腰/豬腎 熱量:96千卡/100克 脂肪:3.2克 /100克 膽固醇:354毫克/100克
3 豬肚/豬胃 熱量:110千卡/100克 脂肪:5.1克/100克 膽固醇:165毫克/100克
4...
【豬肉脂肪】豬肉脂肪含量大比拼豬頸肉含70克脂肪比五花腩更肥 | 食品工廠資訊網
健康網》豬肉脂肪含量大排行營養師:過量易造成心血管負擔 | 食品工廠資訊網
吃豬肉比吃牛肉好?先知道「脂肪」種類有什麼不同! | 食品工廠資訊網
怕胖只吃雞胸肉?豬的這些部位口感嫩、脂肪少,更適合減肥 | 食品工廠資訊網
減肥只能吃雞胸肉?豬肉「選對部位」熱量更低教你3招煮出好 ... | 食品工廠資訊網
營養麵包(呂孟凡營養師) | 食品工廠資訊網
肉類脂肪圖鑑一次看!營養師揭牛豬「最肥部位」 烤這3種容易柴 | 食品工廠資訊網
豬肉12部位脂肪熱量比併五花腩非最肥!揀新鮮豬肉4招 | 食品工廠資訊網
豬肉各部位熱量分析表 | 食品工廠資訊網
豬肉脂肪分佈大比拼!內臟原來好低脂! | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:梅花烤肉片
台南市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台南分公司」位於台南市北區臨安路2段310號,電話(06)229-5999,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅底
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腱肉
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「花蓮縣光豐地區農會肉品加工場」位於花蓮縣光復鄉西富村中正路2段6巷10號,電話03-8705602,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 豬後腿燒肉片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「惠康百貨股份有限公司大園生鮮廠」位於桃園市大園區大觀路269之7號,電話03-3841771,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬細絞肉(90%瘦肉率)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司」位於桃園市平鎮區南東路57-1號,電話(03)439-9888,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌燒肉片
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司忠孝分公司」位於新竹市忠孝路300號,電話(03)561-0168,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 白表丁(里肌油)
台中市有推薦的食品廠嗎?「品冠現代畜產(股)有限公司」位於台中市西屯區林厝里5鄰安林路50-2號,電話04-24626828,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬絞肉(70%瘦肉率)
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和(景平店)分公司」位於新北市中和區景平路182號B1,電話(02)2943-...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉絲
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「誠昌實業股份有限公司」位於彰化縣秀水鄉彰水路二段90號,電話04-7696336,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-梅花燒烤片
台北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司內湖分公司(PC)」位於台北市內湖區民善街88號,電話02-8791-0780,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 里肌心
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路1-1號,電話08-8630863,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌肉塊
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中和(景平店)分公司」位於新北市中和區景平路182號B1,電話(02)2943-...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉附骨
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台東市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-五花肉條
台東市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司台東分公司」位於台東市正氣路300-1號,電話089-333-258,以下整理關於此食品廠...