東港老字號慶祥旗魚脯。必朝聖干貝魚翅丸 | 食品工廠資訊網
東港慶祥旗魚脯-慶祥食品有限公司屏東縣東港鎮延平路231號 08-8328783 上午07:00 - 下午20:00 粉絲頁[1]
前陣子跟GOING LIVE團隊[2]到東港很有名的慶祥直播,慶祥是在地經營超過一甲子的老字號,以干貝魚翅丸、魚脯聞名,每到逢年過節時,干貝魚翅丸都賣到嚇嚇叫,那天我吃了也超愛,真的是經典啊!!
樓上是餐廳,一樓是伴手禮專賣,有很多海味伴手禮可以挑選哦!
超多寶可以挖,有海味零嘴、醬類、鮪魚罐頭、冷凍海鮮,也有許多乾貨,像是櫻花蝦、干貝等等,琳瑯滿目~~
干貝醬
各種配電視好朋友XD,那天看到好多人怒買,完全沒在客氣!
這是慶祥最經典的丸類,買就對了!! 真的不會後悔,不輸星爺的撒尿牛丸,太好吃了~~
直播開始啦!戴口罩的大爺就是慶祥創辦人二哥徐式龍,七十歲了還是相當勇健,尤其搓魚丸時更是意氣風發,果然薑還是老的辣!!
登登!干貝魚翅丸食材登場!有新鮮魚漿、魚翅、干貝、埔里香菇、草蝦,真材實料,不是因為直播才這樣做,從幾十年前就是如此扎實
食材加好加滿,攪拌均勻,接著就開始煮了
完全不用調味,每顆丸子都滿滿鮮味,尤其那鍋煮丸子的湯,光聞味道就覺得超強大,喝一口就會飛天那種!!
干貝魚翅丸真的超好吃,鮮度滿滿,蝦子、香菇、魚翅、干貝交織出超狂的甜度和口感,沒三分鐘我就怒吃三顆,完全停不了口啊!
除了干貝魚翅丸,干貝魚翅卷也是經典,用料一樣非常實在
超狂!每卷都跟手臂一樣粗,被打可...
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