蔥油別再吃!營養師曝「燒臘店」5大超肥食物…吃多冠狀動脈 ... | 食品工廠資訊網
2020年6月10日—熱騰騰的港式燒臘便當是不少民眾午餐的選擇之一,肥滋滋的雞腿、燒肉、油雞,光想就覺得餓,但其實這樣的便當店隱藏很多熱量爆表的菜色!
▲燒臘店內有許多隱藏版的熱量殺手,不說不知道!(圖/取自免費圖庫Pixabay)
記者簡仲豪/綜合報導
熱騰騰的港式燒臘便當是不少民眾午餐的選擇之一,肥滋滋的雞腿、燒肉、油雞,光想就覺得餓,但其實這樣的便當店隱藏很多熱量爆表的菜色!Cofit營養師Laura表示,這些食物吃起來非常美味,但多數民眾並不知道自己吃下多少油脂,但只要避開下列食物是可以吃得安心又健康。
1.脆皮燒肉:酥脆的外皮、卡滋卡滋的口感,相信很多人都抵擋不了咬下去便充滿香味的脆皮燒肉。但燒肉其實就是用「五花肉」做的,一份燒肉大概半個手掌大,熱量就將近250大卡,油脂高達20公克,相當於4匙沙拉油,吃一份脆皮燒肉,就把女生一整天可以攝取的油脂量吃進去了。而且燒肉有大量的飽和脂肪酸,吃多了不僅讓你褲子變緊,也可能讓你的冠狀動脈變緊。
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▲一隻鴨腿的熱量就高達380大卡,屬於「超高脂」的肉類。(圖/ETtoday資料照)
2.鴨肉:你應該沒想過,吃起來乾乾硬硬的鴨肉,只光一隻鴨腿的熱量就高達380大卡,脂肪高達33公克,屬於「超高脂」的肉類!想減重的女生一天大概只能吃 30~40 公克左右的油脂,一隻鴨腿就超標了。
▲一條香腸大概有半碗飯的熱量,不僅充滿肥肉,脂肪也有10公克。(圖/ETtoday資料照)
3.香腸:香腸這類的加工肉品已經被世界衛生組織歸類在一級致癌物,一條香腸大概有半碗飯的熱量(約140大卡),裡面不僅充滿肥肉,脂肪也有10公克,且香腸往往不是主菜,只是便當的配角就有那麼多的熱量。
4.蜜汁雞腿:深受女性族群喜愛的蜜汁雞腿,是在製作過程中加了醬油、蜂蜜等醬料醃製後再烤熟。通常一隻蜜汁雞腿熱量達到430大卡,豆魚肉蛋類有5.3份那麼多,飲食指南建議女生一天豆魚肉蛋類大概約3~6份,只吃一隻雞腿,就把一整...
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