減肥別只吃水煮蔬菜、雞胸肉!5道低醣高蛋白菜單瘦得更長久 | 食品工廠資訊網
![減肥別只吃水煮蔬菜、雞胸肉!5道低醣高蛋白菜單瘦得更長久](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年6月8日—對此,韓國蘆原茶談中醫院中醫師金善敏(김선민,音譯)也建議民眾,可以嘗試以下五種料理,除了健康美味,料理的方法也完全不複雜。談到富含蛋白質、 ...
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談到富含蛋白質、減少醣類攝取的飲食,雞蛋、雞胸肉、豆腐、豆漿、鮭魚等食材是日常生活中較容易取得的幾個選項,但總是水煮蛋、清蒸雞胸肉、或是在正餐之外喝一瓶豆漿…料理方式缺乏變化、容易吃膩,也是阻礙減肥的一大障礙。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 在正式介紹菜單前,金醫師解釋,為了能夠兼顧美味與健康,這五種料理在油類方面主要會建議使用橄欖油,調味基本上則只需要使用鹽巴及胡椒即可。至於市面上常見的辣椒醬、醬油等由於糖分與鹽分通常較高,則應該要盡量避免,或是少量使用即可。 (編輯推薦:營養師也嚇到!最肥抹醬大閱兵,熱量第一不是香濃花生醬)[2] 簡單「低糖高蛋白」料理1:蔬菜炒雞胸肉在鍋子中倒入橄欖油,再加入家中有的蔬菜,最後再把切碎的雞胸肉一起拌炒,最後灑上少許鹽巴、胡椒調味即可。若是不知道該加什麼蔬菜,金醫師也舉例,像是洋蔥、甜椒,或是香菇等,都是她個人經常使用的食材。至於雞胸肉,雖然直接買新鮮的無調味雞胸肉會比較好,但若是喜歡吃已經先調味好的雞胸肉產品也沒關係,等到之後再慢慢進步就可以。
簡單「低糖高蛋白」料理2:番茄炒蛋同樣先在鍋中倒入橄欖油,接著依序加入番茄及雞蛋,最後再加入少許鹽巴與胡椒調味,最後完成的番茄炒蛋,不論是早餐或午餐,都可以當作正餐食用。如果覺得這樣太單調,金醫師也建議,可以加入洋蔥或香菇增加豐富度。
簡單「低糖高蛋白」料理3:鮭魚沙拉鮭魚含有大量的蛋白質與脂肪酸,能夠幫助血液循環,不過金醫師強調,重點是在醬料。她建議民眾可以把洋蔥、小黃瓜切碎...
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