在地人都在排!台南5家超人氣早餐:爆料蔥餅、發財車粉漿 ... | 食品工廠資訊網
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台南[1]美食那麼多,跟著在地人[2]吃準沒錯!每次出遊總想吃好吃滿的吃貨們,別具風味的台南早餐[3]當然不能錯過。但要怎麼吃、吃什麼,才能不愧對老饕的名號?這次食尚小編整理出5家在地人都在排隊的超人氣早餐,趕緊收進口袋,跟著《食尚玩家》部落客一起吃起來吧!
01. 三赫燒餅 必點爆料老麵蔥餅
「三赫燒餅」是永康超人氣早餐,不少在地人都會買來當早餐,雖然店家營業至早上11點,但如果太晚去就買不到了!「三赫燒餅」位在東穚一街,近大橋國小,長長的排隊人潮隔外顯眼,而且因為人手不足,不能電話預訂,所以想吃的朋友要早早來喔!「三赫燒餅」主打的就是每日現做現烤的燒餅,有人氣最夯的蔥餅、鹹口味咖哩、甜口味芋頭、花生、紅豆等。現烤的燒餅色澤就是金黃帶點焦香,超誘人啊!
▲「三赫燒餅」是永康超人氣早餐,門口常常都是排隊的人潮。(圖片來源:花露露 の花花世界[4])
▲「三赫燒餅」主打的就是每日現做現烤的燒餅,現烤的燒餅色澤就是金黃帶點焦香,超誘人啊!(圖片來源:花露露 の花花世界[5])
人氣超夯的老麵蔥餅,現烤出爐時也太誘人了啦!每塊燒餅上都是滿滿的蔥花餡料爆出!麵團咀嚼時相當Q,蔥的香氣也很濃郁,搭配黑胡椒提味,愈嚼愈香愈好吃,尾韻還帶了微甘香氣;除了單吃蔥餅之外,也能再加蛋,多了蛋香,也多了一層口感,讓美味度又更UP。芋頭酥餅,相較老麵蔥餅,酥餅的口感又更酥脆了!有點像千層派的酥脆派皮~芋頭口味的餡料一樣沒在客氣,直接爆料!超人氣的「三赫燒餅」,晚來真的吃不到!口口酥脆太滿足啦!
▲老麵蔥餅(35元),每塊燒餅上都是滿滿的蔥花餡料爆出。(圖片來源:花露露 の花花世界[6])
▲芋頭酥餅(25元),有點像千層派的酥脆派...
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