豬腱肉(俗稱:小老鼠) | 食品工廠資訊網
![豬腱肉(俗稱:小老鼠)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
1.此部位位於豬的前腿和後腿內的腱子肉,每隻豬取出的數量很少,每隻豬只能取出4塊豬腱肉。2.每100公斤的豬,只能取出4小塊豬腱肉,所以非常珍貴稀少。3.
![豬腱肉(俗稱:小老鼠)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
料理方法: 此產品料理方法很多,例:豬腱肉蘿蔔番茄洋蔥湯、滷杏鮑菇豬腱肉、滷豬腱肉、......等,都很好吃。
● 產地:台灣 ● 豬肉原產地:台灣
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