農產品3章1Q查詢專區(農委會) | 食品工廠資訊網
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生鮮截切蔬果從業人員衛生操作參考手冊 | 食品工廠資訊網
生鮮截切蔬果係指各類蔬果,於採收、選別、清洗、截切、瀝乾. 去水(離心)後包裝,以提供進一步加工處理或直接食用之產品。但. 依產品特性,未截切之芽菜或僅去蒂、去皮之 ... Read More
農產品3章1Q查詢專區(農委會) | 食品工廠資訊網
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CAS | 食品工廠資訊網
生鮮截切根莖類(玉米、甘藷、蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、芋頭、麻竹筍、桂竹筍、綠 ... 豌豆嬰、蒜頭、蒜仁、菜心、A菜心、玉米筍、嫩薑、乾薑、荸薺、蓮藕、冬筍)。 Read More
農糧署全球資訊網>農糧法規 | 食品工廠資訊網
指農民以自產有機農產品為原料,進行簡單乾燥、日曬、風乾、殺菁、焙炒、碾製、磨粉、脫殼、簡易分切等處理(調理)作業,且加工過程未使用食品添加物之農產加工品,如蔬果 ... Read More
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