[心得] 台糖的豬肉火鍋片和豬梅花肉片 | 食品工廠資訊網
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我們家吃火鍋一向都是買costco的牛肉片,覺得肉質好又嫩,一盒分裝後大概會一兩個星期內吃光。吃掉了幾盒牛肉片後,老媽大概吃膩了,有討論說要轉 ...
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作者candsilk (本來無一物)
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標題[心得] 台糖的豬肉火鍋片和豬梅花肉片
時間Sun Apr 26 22:55:52 2009
我們家吃火鍋一向都是買costco的牛肉片, 覺得肉質好又嫩,一盒分裝後大概會一兩個星期內吃光。 吃掉了幾盒牛肉片後, 老媽大概吃膩了,有討論說要轉買豬肉片吃吃,但看版上的討論, 有部份版友說costco的豬梅花肉片有豬肉腥味,且退冰之後血水有點多, 因為我個人很怕萬一不能接受豬肉腥味,到時要退又覺得掃興, 所以一直下不了手買回家。 因為老媽一直說要買豬肉片吃~~ 上上星期老爸到台糖便利商店,看到有賣冷凍豬火鍋片,一盒大概70幾元, 份量不大,看起來是4~5人份一餐的火鍋片,剛好我們家一頓火鍋的份量, 所以就買一盒回家試試口味~~ 沒想到驚為天人吶! 肉片切的很薄,涮一下就熟了, 退冰後沒什麼血水,肉質又好,完全沒有腥味,火鍋煮不沾醬也很好吃。 包裝上是說台糖豬隻沒有打抗生素(希望是真的)...所以老媽特愛, 昨天又跑去買了一盒,因為有豬流感,所以煮久了一點, 煮久一點~吃起來還是很順口,不會覺得太老。 ↑以前有些豬肉煮久會比較硬,不知道是不是切太厚的原因還是? 如果想吃好吃的豬肉火鍋片,又怕腥味的話,可以考慮一下台糖, 以我們家那麼挑食的程度來說,它是真的還不錯吃, 而且份量也不大,愛吃肉的小家庭大概兩餐三餐可以解決掉~~ 只是對豬肉來說可能有些不便宜,但c/p值頗高oy。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.43.245推 sofycandy:台糖的豬是自己養的 要買豬肉推薦到台糖 其他東西就不推 04/26 22:59
推 mirageme:煮湯切一點台糖火鍋肉片下去也超甜美 不過真的很貴>< 04/26 23:00
→ sofycandy:會貴嗎?跟去菜市場買新鮮的 好像價格差不多 @@? 04/26 23:03
推 as...
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