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牛腱分為前腱、後腱、花腱、腱子心以及邊腱。與其它部位的牛肉相比較,牛腱除了有精瘦的肉,還含有連接、支持功能的結締組織。在結締組織裡頭,主要成分是膠原蛋白, ...
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
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【屏東市】冷藏豬肉食品廠 - 後腱肉
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腿蹄膀
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【彰化縣】生鮮蛋品食品廠 - 源牧鮮蛋
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【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:大骨
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【嘉義市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:五花燒烤片
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【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 前腿薄排丁 (勝) @12
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【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 肋骨(支骨)
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