魚目混珠躲查緝海豚肉變黑豬肉 TVBS新聞網 | 食品工廠資訊網
2005年3月31日—這是顏色被調配得相當深的黑豬肉,這是用海豚肉做成的肉餅,兩相比較,...也只能把採樣的黑豬肉帶回去化驗,再進一步追查他們不法的證據。#海豚.
昨天本台獨家披露,雲林縣東勢鄉有小販,公然在路邊販賣油炸的海豚肉餅,今天農業局前往查緝,發現老闆已經悄悄的將海豚肉,換成了黑豬肉,讓查緝人員苦無證據。
這是顏色被調配得相當深的黑豬肉,這是用海豚肉做成的肉餅,兩相比較,顏色相當的接近,就連查緝人員也無法分辨。攤販:「這是黑豬肉。」查緝人員:「可以給我們一些帶回去化驗嗎?」攤販:「好,你們拿回去化驗。」
查緝人員:「不是很像海豚肉,用什麼調味料下去,味道聞不出來,然後顏色也染色過了,要化驗DNA才會知道。」
把海豚肉當成餡,做成炸肉餅販賣的這間攤販曝光後,今天還是照常營業,許多人聽說還特地慕名前來,然而卻買不到了 ,因為海豚肉已經變成黑豬肉,攤販堅稱自己賣的一直都是這種黑豬肉,對記者踢暴的行徑一概否認。
攤販:「在別的地方拍的,80年就禁止了,我們就沒又再賣,換賣這個(黑豬肉)。」
這名攤販還說,新聞影帶中的攤販不是他們的,可是兩相對照,很明顯的就是同一家,另外他們平常都是下午才營業,今天卻提前在上午就開張,農業局不禁懷疑,這是他們用黑豬肉魚目混珠,先發制人的做法,現在也只能把採樣的黑豬肉帶回去化驗,再進一步追查他們不法的證據。
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