[宜蘭蘇澳觀光工廠]大鯖魚夢工廠 | 食品工廠資訊網
2022年1月15日—「大鯖魚夢工廠」是以鯖魚產業為主題的觀光工廠,除了有鯖魚產業主題展覽,推廣鯖魚的安心食材、加工知識,以及海洋永續的理念之外,也提供世界各國鯖魚 ...
宜蘭除了風景美,觀光工廠之多,也是國內首屈一指,這也是很多台北人假日喜歡往宜蘭跑的原因之一。天氣好時,宜蘭有好山好水的眾多景點可以遊玩;天氣不好時,也有許多免費的觀光工廠可以參觀。今天我們來到宜蘭縣蘇澳鎮,正是細雨綿綿的冬天。從國道 5 號蘇澳交流道下來,直行 500 公尺,就看到左手邊的「大鯖魚夢工廠」。我喜歡吃鯖魚,也知道鯖魚的營養價值很高,但也僅此而已,對於鯖魚的知識還有許多不了解的地方,遇到有可以免費參觀的工廠,既然走過、路過,當然不能錯過。
「大鯖魚夢工廠」的防疫措施做得確實,服務人員也非常殷勤,我們一進門,立刻受到熱情接待,讓我們有點受寵若驚。
大門左側的看板,詳述「大鯖魚夢工廠」的歷史,與母公司「明堯冷凍食品公司」的經營理念。
「大鯖魚夢工廠」的參觀路線和一般的觀光工廠類似,都是由上而下,所以我們先走樓梯,上二樓。
雖然鯖魚的營養價值非常高,料理之後也很好吃,但是因為全年都有漁獲,量多自然便宜,稱之為「國民美食」一點也不為過。
二樓的參觀動線簡單明確,走道寬敞,容納團體參觀完全沒有問題。地板和牆壁都用金屬包覆,冷冽的風格,倒有點像在參觀科技廠。
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